前前后后忙了大概两个月，披萨店终于开张了。
由于闵朝百废待兴，需要发展，所以并不排斥商户，因此沈盛承和沈盛齐虽为读书人，也可以自己出面经营铺面。
沈盛承今天主要站在店门口，因为五皇子赵华申说他会抽空过来恭喜披萨店开张，并且想来试试这些新鲜的饮食。
披萨店的门口宽敞，正好在兴盛街街口，本来人气就旺，附近又有三家书院，年轻学子比较多。
沈齐按照现代茶餐厅的方法布置了一下大厅，长方桌配藤椅，然后多放一些植物和装饰字画，给人以舒适的感觉。
另外侧面还专门设计了一面墙方便大家留墨宝。另外还有一个前台可以作为集中发言的这么一个地方。
除了大厅，二楼还留了几个临街包厢，楼上这几间装修更豪华。
披萨店刚开始并没有设置太多的口味款式，这样减小刚开业的压力。
主食有凤梨披萨、香肠披萨、鲜虾披萨、玉米披萨、鸡肉披萨、牛肉披萨。
饮料方面，就是主要用的各种花来做的花茶，奶茶，凉茶，沈齐本来还想做苏打类的饮料还在研究当中。
另外还试着做水果茶汁，自制水果汁的话一般都是选取一些软一点的水果，然后放到专门容器里面，又用□□的器具去挤压它，再倒入饮水和茶水。这样做的水果有草莓，葡萄，西瓜。
小食主要是鸡腿，糍粑，花糕等。
在开店之前沈齐已经交代沈玉雁制作了宣传单，使用的是一种薄一点的，质量要求不高，价格便宜一点的纸。然后将披萨店的信息文字稍微排版，就制作好了。
因为兴胜街的附近有三所学院里面有一些比较贫穷的学子会帮别人抄书賺钱，所以当时就拜托了书坊掌柜帮忙找些学生抄写。
宣传单制作好以后，沈玉雁就提前让盛泰去安排他以前在家附近那些小朋友帮忙全城发送。因为事情简单又有能赚钱，那些小孩子都非常开心。
是以今天中午一开张，就有很多人围在披萨店门口看热闹